Gourmetbuffet

Vorspeise

Mediterranes-Hähnchen mit Polenta   

Rosa gebratenes Roastbeef mit Rucola und Parmesan   

Henzes Spargelsalat mit Kirschtomaten  

Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Pesto 

Mediterrane Garnelen mit Antipastigemüse      

Variation vom Räucherlachs   

Vitello Tonnato mit Thunfisch

Hauptgänge:    

Bestes Allgäuer Rind mit Rosmarinkartoffeln und Rotweinjus    

Krosser Zander mit Spargelgemüse

Desserts:   

Panna Cotta mit Passionsfrucht   

Henzes Lasagne von Quark und Krokant 

Orangenkuchen mit Angel d Dor  

Obstsalat mit cremigem Eis    

Live zubereiteter Kaiserschmarren

Getränkeauswahl (bis 22.00 Uhr inklusive):

Weißwein: 

2008 Chardonnay, Esser Vineyards    

2009 Torrontes, Alamos

Roséwein:    

2009 Los Vascos, Catena/ Rothschild

Rotwein:   

2007 Merlot, Esser Vineyards   

2009 Cabernet Sauvignon, Alamos

Biere:                

Pils, Weizen, Alkoholfreies Weizen, Hell, Radler

Alkoholfreie Getränke:  

Pellegrino, Aqua Panna, diverse Säfte, Cola, Fanta, Sprite