Unser Menü im April

Yellow fin Thunfisch mit Zitrone und Tomate

Krosser Seesaibling mit "Erbsen und Möhren"

Zweierlei von Zitronengras mit geräuchertem Kaninchenrücken

Steinbutt mit Zucchini und Papayarelish

Kalbsrücken im Trammezinimantel mit Basilikumjus, cremigem Pilzragout und getrüffelten Spaghettini

Karamellisiertes von Honig und Olive mit Lila-Überraschungseis

Unsere Weinempfehlung:

Zum Aperitif: Taittinger Prestige Rosé 

2009 Gelber Muskateller, Weingut Topf  

2010 Chardonnay, Los Vascos

2010 Inzolio Sicilia Bianco "Aureo" IGT

2007 Merlot, Esser Vinyards

2009 Il Grillesino, Morellino di Scansano DOCG

2009 Zweigelt Beerenauslese, Kracher